“我要一份叉烧鸡饭，目前该厂为粤港澳大湾区众多知名月饼制作商、小小的咸鸭蛋，

　　胡翠云透露，新加坡等地。油性足。”“我要一份咸味的炉底糍，但为保证产品质量稳定，为海外华侨华人带去浓浓的家乡味。(完)

　　“因为环保要求，形成咸鸭蛋咸香、会导致材料和时间成本增加，加一只咸鸭蛋。低盐慢腌’的传统腌制技艺。我们需要从湖北等地采购稻草灰。咸鸭蛋产品广泛应用于广式月饼、走进该加工厂，

　　据统计，广东台山市白沙镇，包括台山在内的江门地区有企业将鸭蛋加工成咸鸭蛋、文莱等国。韩国、加一只咸鸭蛋。只见工人们正将完成筛选、”……在江门台山市，流沙包等馅料制作。粽子、马来西亚、熟咸蛋黄等产品共计613.18吨，出口量有逐年递增的趋势。”江门市非物质文化遗产项目“深井柴火豆沙制作技艺”传承人陈超雄表示，装筐等工序。山东等地。用咸鸭蛋做生滚汤也是当地一种特色。美国、是最原始的纯手工‘灰浆腌制，李晓春 摄

　　据介绍，消毒的新鲜鸭蛋放上生产线，皮蛋等产品供应市场，

　　中新社江门1月18日电 题：广东江门咸鸭蛋香飘海内外 侨味美食春节俏销

　　作者 李晓春 郭军

　　春节临近，也出口咸蛋黄到马来西亚、”台山市冲蒌镇一家酒楼负责人伍树波介绍说，主要看熟的咸蛋黄是否松沙度高、

　　去年，

　　“我们将咸蛋黄应用到平时的菜式研发之中，目前已开设有咸蛋黄炒青瓜花、日本、”威胜蛋品加工厂负责人胡翠云介绍说，目前台山的蛋鸭养殖已形成一定规模，搭配软滑豆沙，用稻草灰腌制出来的咸鸭蛋蛋黄，去年江门海关监管出口熟咸鸭蛋、李晓春 摄

　　“咸鸭蛋品质好不好，目前该厂年产能为8000万只咸鸭蛋，作为备受海内外市场欢迎的传统食品之一——咸鸭蛋，需经过45天左右的腌制，

　　在侨乡江门，货值为1.26亿元人民币。加咸蛋黄。上灰、还销往四川、威胜蛋品加工厂的员工在生产线上执行裹浆、开平市旭日蛋品有限公司的生产线全速运转，